酥脆萝卜丸子
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![酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃]( "酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃")
小时候的味道，不加花生碎就没小时候的味道了
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 葱 | 1根 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 香油 | |
| 熟花生碎 | 喜欢可以多放 |
酥脆萝卜丸子的做法
萝卜擦丝开水焯烫一分钟捞出过凉，切碎
![酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋，盐，十三香，鸡精，姜粉，葱沫拌匀以后加入面粉，面粉和淀粉1:1，只要能成团就好，面太多会硬，放一点泡打粉加入香油拌匀
![酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五成油温中火炸制
![酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
你喜欢的颜色就好，特别酥脆
![酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆萝卜丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
放淀粉更酥脆，泡打粉更松软
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