油炸小石蟹
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复刻小时候的味道,背后是爱的传承!!!
用料
蟹 | 二十只左右 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 3片 |
面粉 | 30克 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
油炸小石蟹的做法
把抓来的小石蟹清洗干净。
加入所有配料加入料酒、糖、盐、酱油腌制十分钟。
腌制完毕后加入鸡蛋拌匀,再倒入面粉,最后加入葱花。
锅内倒入油,七分热倒入小石蟹糊炸至金黄捞起过滤。
好啦,喷香喷香的油炸小石蟹出品,补钙佳品。
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