分批落菜一一煮青菜的最高境界

分批落菜，让不同大小的菜都煮到刚好熟，无过犹也，无不及也！

用料  

分批落菜一一煮青菜的最高境界的做法  

1. 烧开二汤(也可味精+清水），设定三分钟倒计时。

2. 先落直径粗的菜茎（约2-3cm），煮一分钟。

3. 倒计时二分钟

4. 然后依次落0.5-2mm的煮一分钟。

5. 倒计时一分钟

6. 落盐，落菜花菜叶后关火，静置一分钟结束。

7. 成品

8. 成品二