清水煮牛腱子
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用料
牛腱 | 一只 |
姜 | 几片 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
清水煮牛腱子的做法
1、去肥油
2、去血水
3、取出备用,可以用厨房纸巾擦一下外表水份
4、切块
5、牛腱可切成自己喜欢的大小
6、切几片姜
7、锅中加水
8、加料酒
9、加葱、少许盐、花椒粒(葱身边没有就没加)
10、电饭煲按快煮键/砂锅/高压锅都行
小贴士
煮好的半成品牛肉可以入冰箱冷冻,随吃随取~
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