22点出场的萝卜炖牛腩-可升级牛肉汤

可以升级成深夜食堂牛肉汤

用料  

22点出场的萝卜炖牛腩-可升级牛肉汤的做法  

1. 1、牛腩冷水下锅，加（葱+姜+料酒），水开后2分钟捞出，热水冲洗干净。

2. 2、热油炒调料a，加牛腩，倒入调料b至上色。

3. 3、加调料c，倒热水没过牛腩，大火煮开，转小火盖盖子煮1小时。

4. 4、白萝卜焯水3分钟，倒入牛肉锅小火焖煮1小时。

5. 5、撒香菜、盐、黑胡椒、芝麻。

6. 如果你想升级牛肉汤！
   烧开水后加入少量牛肉萝卜和汤汁，煮5分钟，撒香菜。

小贴士

1、牛肉焯水必须冷水入锅。
2、之后全程热水，中间锅快干就保持加热水。
3、c组苹果不能省，其他随便吧。