芸豆炖蹄膀
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在家封闭了两个月的念想
用料
| 蹄膀 | 500克 |
| 干芸豆 | 100克 |
| 大葱 | 50克 |
| 桂皮 | 10克 |
| 香叶 | 两片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 60克 |
| 姜片 | 3片片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
芸豆炖蹄膀的做法
蹄膀冷水下锅，加料酒，姜片，焯水洗净。
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准备好的干芸豆，洗净，水泡一下
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准备配料
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炒糖色，蹄膀放进去炒上色，加配料，加适量水，大火烧开，中火炖2小时。
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出锅啦
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