孩子超喜欢的酸辣藕片

用料  

孩子超喜欢的酸辣藕片的做法  

1. 先将莲藕削皮洗净，切成片，再放入碗里加水和2滴白醋泡十分钟。

2. 把干辣切成段，在把姜蒜切碎备用。

3. 起锅烧油，再把切好的辣椒和姜蒜放入锅中炒香，在放一小碗水，水开后放藕片，翻炒均匀后，在随个人的口胃放盐和鸡精加点白醋，再次翻炒均匀关火出锅。最后撒上葱花即可。