Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
分量：12份左右。
准备工作：烤箱预热170度。
用料
| 高筋面粉 | 135g |
| 细砂糖 | 10g |
| 黄油 | 45g |
| 水 | 55g |
| 低筋面粉 | 120g |
| 黄油 | 80g |
| 豆沙 | 375g |
| 蛋黄 | 8个 |
Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法
高筋面粉、细砂糖、软化的黄油和水倒入打蛋盆中揉成面团
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第2张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第2张")
低筋面粉和软化的黄油倒入打蛋盆中揉均匀
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第3张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第3张")
油皮20g一个、油酥10g一个、将油皮包住
步骤四/step4![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第4张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第4张")
油酥压平擀长卷起
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第5张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第5张")
再压平擀长卷起
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第6张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第6张")
豆沙25g每个包入半个蛋黄搓成团
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第7张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第7张")
将皮再压平馅料放入其中包好
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第8张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第8张")
刷上蛋黄
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第9张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第9张")
撒上芝麻
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第10张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第10张")
入烤箱烤制170度20分钟即可
![Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第11张]( "Bakingpie-办公室小点心&蛋黄酥的做法步骤图 第11张")
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