雪花酥 | 办公室小零食

2017年爆单单品

冬天里的小确幸
用好料，出好品

用料  

雪花酥 | 办公室小零食的做法  

1. 材料提前准备好
   黄油切小块
   棉花糖剪成小颗粒
   饼干掰碎
   坚果巴旦木适当切一下
   蔓越莓切碎一些

2. 这个盐焗巴旦木好吃
   1、小火黄油融化
   2、倒入棉花糖，棉花糖融化后
   3、倒入奶粉，快速搅拌
   4、倒入坚果和蔓越莓
   5、倒入饼干，翻拌几下
   6、离火，徒手整形，让融化的棉花糖拉丝，包裹住饼干和坚果蔓越莓
   7、利用巧劲，按压成块状，等待冷却，切割即可

3. 切开，裹上一层薄薄的奶粉即可

小贴士

*黄油越少，越硬
*奶粉越多，越硬
*炒制时间越久越硬