味蕾的碰撞
用料
青椒炒茄子软嫩可口的做法
茄子切细条后，不放油放入锅中闷软盛出备用
青椒切丝翻炒1分钟后，放入茄子，可适当增加油，加入调料翻炒均匀，加入少量水
小贴士
茄子切丝，不加油闷出水分，更容易熟放入少许蒜片，更香
