半小时就可以做好的芒果西米露

西米露是夏天最好吃的饮品之一，可是很多小伙伴都觉得煮西米太麻烦。今天分享一个快速煮西米的方法。半小时就可以搞定。

用料  

半小时就可以做好的芒果西米露的做法  

1. 西米放碗中，加一小匙清水进去搅拌均匀，再加一小匙清水搅拌均匀，重复几次

2. 直至西米完全湿润，搅拌松散后西米蓬松轻盈

3. 奶锅中加小半锅清水烧开，倒入西米大火煮沸

4. 继续大火煮五六分钟

5. 西米基本上就只剩中间一点点白芯了

6. 关火盖盖子焖15—20分钟，西米基本上全部变透明了。

7. 煮焖西米的时间准备其他食材，芒果削皮切成小粒

8. 加入椰果

9. 将焖熟的西米放进来

10. 倒入牛奶或者椰浆，加入白糖

11. 搅拌均匀即可开吃。冷饮热饮均可。

小贴士

水不能一次加太多，太多西米就变成粉浆，煮后成糊了。