糯芒西米露

在甜品店吃到，觉得不错，回来自己试着做

用料  

糯芒西米露的做法  

1. 将西米洗净，和冷水一起入锅，边煮边搅动（防止西米粘在一起），煮至西米只剩下一颗小白点即可。

2. 捞出西米放入凉白开里放凉，再捞出加入冷却过的椰汁里。

3. 提前将黑糯米泡好，入电饭煲煮熟。

4. 黑糯米煮熟开盖晾凉，加入蜂蜜或白糖，揉成球糯米球，放入椰汁西米露里。

5. 将芒果切开，芒果肉放入西米露中

6. ok 啦～

小贴士

1椰汁提前冷却，口感更好。
2黑糯米要浸泡15-20分钟再煮，不要加太多水，以免糯米太软。