芒果西柚椰汁西米露

用料  

芒果西柚椰汁西米露的做法  

1. 锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

2. 约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。

3. 最好加點冰塊，西米會更彈些。

4. 準備好所有材料，再倒入牛奶和椰汁到西米碗裏，搅拌均匀，再加入芒果和西柚，加糖。

5. 冰鎮一下，口味更佳。

小贴士

新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。