芒果椰汁西米露
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用料
西米 | 300克 |
芒果 | 2个 |
纯牛奶 | 2罐 |
椰浆 | 200克 |
芒果椰汁西米露的做法
水煮开后放入西米,煮到西米变成中间有一点点白色的,马上关火,焖10-15分钟左右,煮的过程中要不停的搅拌,以免粘住,等到完全透明后,用凉水冲洗掉西米本身很粘的东西,我大概洗了4遍,最后过一次凉白开,以防拉肚子~然后放冰箱冷藏
准备好椰浆和纯牛奶,喜欢甜一点的可以加点糖,我个人觉得这个甜味已经够了
将芒果切成小块,可以取一部分芒果打成芒果泥~我就直接放进西米里吃了
西米里加入椰浆和牛奶后的样子,最后加入芒果粒,放入冰箱冷藏后,口感非常棒,夏日清凉必备之一哈哈
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