铁板串烧牛柳

用料  

铁板串烧牛柳的做法  

1. 牛肉切片

2. 洋葱，红椒切块

3. 小料切片

4. 牛肉上浆

5. 将牛肉，洋葱，红椒串成串

6. 过油

7. 黑椒汁，耗油炒香，加少许水，老抽，盐糖味精，放入牛肉串，勾芡，翻炒均匀

8. 铁板上放上黄油，将牛肉串码上即可

小贴士

牛肉嫩滑，香味浓郁