可乐薯饼
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用料
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
胡萝卜 | |
面包糠 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
黑胡椒粉 | 勺 |
五香粉 | |
可乐薯饼的做法
小土豆提前蒸熟,凉后剥皮,碾压成泥,不用太细,有颗粒也好吃。
玉米粒化冻,洋葱切碎,胡萝卜切碎,火腿片切碎。炒锅放少许黄油,化开后先炒洋葱胡萝卜碎,然后放火腿玉米粒。加盐拌匀关火。土豆泥放入,加黑胡椒粉,五香粉拌匀。
拌匀的土豆泥拍成一个个厚饼,依次蘸面粉,蛋液,面包糠。油锅炸上色即可。其实不炸直接吃就是减肥餐,不过炸后口感太棒,忍不住多吃了两个。
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