泡椒鸡爪(味道不比买的差)
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用料
鸡爪 | 家庭分量 |
泡椒 | 适量 |
白醋 | 1勺 |
姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 1勺克 |
泡椒鸡爪(味道不比买的差)的做法
鸡爪去掉尖部 切段,切好姜葱 备用
鸡爪要焯一下,冷水下锅,加入料酒,花椒,姜葱,煮约15分钟左右(时间自己把握,煮熟就好)捞出洗净
放2勺盐,1勺白糖,2勺白醋
放入泡脚,倒入凉开水,腌制一晚即可
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