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没用一滴油的私家冰糖红烧肉

来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法步骤图

好吃到爆,口感醇香的红烧肉

用料  

五花肉 500g
10g
蒜头 10g
红糖 5g
生抽 5勺
老抽 3勺
冰糖 10g
桂皮 2片
八角,花椒 少许
干辣椒 少许
香葱 少许

没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法  

  1. 将肉切段,花椒,红辣椒备好,将锅干烧热,倒入肉段,煸炒,让肥肉的油溢出,倒入花椒等料,炒至肉至金黄色

    没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 将冰糖放入融化,肉沾到糖汁表面会发亮,颜色非常好看,倒入生抽,老抽,红糖,加热水,放入桂皮,八角,炖至收汁

    没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法步骤图 第3张
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