不用一滴油|无糖红枣软面包

减肥期间好想吃面包😂😂😂，但是面包房的那些看着就胖，实在不敢买，于是嗖嗖在网上下单了面包粉回来自己烤，啥也难不倒我们中华小当家是不！

用料  

不用一滴油|无糖红枣软面包的做法  

1. 准备食材，我是第一次烤面包，抱着做不好就当砖头的心理试一试。食材都非常简单，红枣是妈咪之前寄给我的，个头很大，准备了盐巴，酵母也是现买的。我感觉我以后也能了！

2. 怎么突然就揉好了？其实揉面的时候没来得及拍照。
   先用温水将酵母粉融化，倒在面包粉里面，然后将150g水分多次边揉边倒进面粉里面。我这个后来吃的时候感觉还是水放少了。
   揉好之后盖保鲜膜30度左右醒40分钟。最近天气特别热，我放在阳台上醒发的。
   

3. 醒面的时候呢准备红枣肉，撕成小块就可以了。如果有坚果或者蔓越莓肉肯定更好了。我还没有买。

4. 中间省略n步：
   1、面团醒了一个半小时，已经很蓬松了，取出来揉一下赶出气体。
   2、然后把面赶成饼状，将红枣肉铺在饼上。
   3、将面饼卷起，两头向下封口，放在盆里继续醒1个小时。
   
   我第二次醒发的时候发的特别大。而且盆子上面的保鲜膜上有很多水汽。1个小时后面团已经鼓鼓的了。
   
   4、将醒好的面团转移到烤盘里，
   烤箱上180°下200度 先预热5分钟，再烤35分钟。
   

5. 烤好切开的样子。
   我自己还挺满意的啦，可能烤的时间太久，面包表皮特别酥脆，里面却非常松软。切的时候直冒气。
   但是毕竟是碳水啊，我吃了两块就给小姐妹了哈哈哈，不能我一个人肥。

小贴士

没有什么小贴士啦。我只是烘焙届小班的学生。请大家指正。谢谢。