简单易学做花卷
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用料
面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米油 | 20克 |
温水 | 80~110克 |
简单易学做花卷的做法
3克酵母用温开水(温开水喝着有点温就可以,不要太烫)
面粉,鸡蛋,牛奶粉,白糖,盐,蜂蜜,先用筷子搅拌一下,再把加酵母的温水倒入一起搅拌成絮状,用手揉成光华的年团,醒发二倍大(可以放在温水中醒发这样快些,)醒发好的面团里面是蜂窝状的,取出揉搓10分钟,做成自己喜欢的样子再醒发20分钟放蒸锅蒸15分钟等5分钟取出,好吃的花卷就完成了
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