简单花卷

花卷是中国的传统美食，制作简单，但味道鲜美，它可以做成各种味道，受很多中国人包括外国人的青睐，话不多说今天就来做一次。

用料  

简单花卷的做法  

1. 将面粉，泡打粉，酵母，盐，糖加水和在一起，简单和一下没有干面粉就可以，然后用毛巾盖着醒15分钟。

2. 15分钟后把面团拿出来揉光滑再醒5分钟。

3. 然后把面团拿出来用擀面杖把它擀成长方形。

4. 在长方形面皮上刷上油撒上预先切好的葱花。

5. 以面皮中心线两边向中间折，再刷上油，然后对折。

6. 把折好的面切成4厘米左右宽。

7. 用筷子在面团中间压一下，上图可见，稍微拉长一点，筷子套在里面，接口处用手捏紧，筷子旋转360度即可。

8. 可以上蒸笼蒸了，冷水即上笼蒸。

9. 成了！

小贴士

可以依据自己的口味添加喜欢的食材，抹辣酱也可以，一定要冷水上笼蒸！