芝士炸汤圆
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芝士炸汤圆先煮再炸,外酥里糯,口感一层一层提升,最后吃到浓郁的芝士绝对是一种享受。经过两道工序处理,汤圆不会轻易露馅。
浓郁的马苏里拉芝士加热之后香气越发突出,搭配咸香开胃的豆粉松,是一种惊喜。
看看,金灿灿的汤圆摆在饭桌上跟金疙瘩似的,年还没过完,年味儿不能少!
马苏里拉芝士做成馅儿不太容易融化,所以最好将它切成较小的碎粒使用,便于芝士馅均匀受热,喜欢拉丝的小伙伴可以在制作之前先加上这一步。
用料
糯米粉 | 200g |
温水 | 160g |
马苏里拉芝士碎 | 20g |
沙拉酱 | 1包 |
豆粉松 | 30g |
面包糠 | 30g |
芝士炸汤圆的做法
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