简单易学茉莉花酱

别的不说，做酱时，满室幽香，特别陶醉

用料  

简单易学茉莉花酱的做法  

1. 茉莉花加盐泡一会儿，洗净待用。

2. 把绿色的蒂都摘下来，要不做完酱会苦。

3. 这一小盆，我摘了四十分钟。

4. 这是摘好了的。

5. 另那一个小锅煮冰糖水，我大概是100克冰糖，100克水，多煮一会，感觉有点发粘发黄了就行。

6. 洗好的茉莉花无油上锅蒸，开锅五分钟。

7. 这是蒸好的，颜色稍变。

8. 把事先煮好的冰糖水晾着差不多不烫了，倒进蒸好的茉莉花里，拌匀。

9. 装瓶，保证瓶子无油无水消过毒。

10. 装好后上面封一层蜂蜜，盖盖子，冻冰箱，一周左右可吃，香甜醉人。可以做茉莉花蜜饮，也可以加苏打水，，冰块朗姆酒或金酒调一杯鸡尾酒，对了，小金桔两个切片配上更好。

小贴士

摘的时候适合看剧