去胃火简单拌菜
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胃火大,吃不进饭。
上网搜了搜食材,打算做个清爽好吃去火的拌菜。选了苦苣和黄瓜。我觉得小孩子和老人,还有胃口清淡的人都会喜欢吧。
用料
盐 | 少量 |
食用油 | 适量 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
白砂糖 | 2克 |
十三香 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
苦苣 | 1颗 |
大蒜 | 2瓣 |
去胃火简单拌菜的做法
苦苣洗净泥沙,黄瓜切丝备用,苦苣可以切三段这样也好嚼好消化。大蒜切末,放在切好的菜码上,撒适量的十三香在大蒜上。起锅烧油,油热后把热油泼在大蒜上。再放上糖,酱油,陈醋,少量盐拌匀即可。
因为胃不舒服,特意去掉了干辣椒,反而出奇的好吃,苦苣和黄瓜能去胃火,小菜也比较清爽可口。搭配清粥,小面条儿,面片儿都很好吃。上图就是今晚搭配的面条儿。
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