茄汁彩椒高丽菜

我要如何用貧乏的言語形容出這道素菜的美味呢~~彩椒和高麗菜在天然茄汁的底味里酸酸甜甜，都是酸甜口感卻微妙的不一樣，一個清脆一個軟爛。調味最簡化的只加了鹽巴和黑胡椒，但是整個菜肴的口感卻很豐富，大概就是蔬菜本身的香甜味道吧XD我爱素食良品~

用料  

茄汁彩椒高丽菜的做法  

1. 高丽菜手撕成块，番茄切块，彩椒切丝

2. 锅底加入橄榄油稍微热一下，加入番茄块炒汁

3. 待番茄软烂，加入高丽菜翻炒，直到高丽菜出水软烂

4. 加入彩椒继续翻炒一小会

5. 出锅前加入盐巴和黑胡椒调味。

小贴士

彩椒一定要最后快出锅加哦，这样能保证清脆甘甜，口感棒极啦^_^