彩椒汁馒头

家里两个红色彩椒，就想试试看彩椒汁活个面做个馒头，结果就诞生了这个美味的小不点～

用料  

彩椒汁馒头的做法  

1. 红色彩椒榨汁，去掉表面的泡沫，待用
   酵母用20g温水融化好，待用

2. 面粉➕糖➕盐➕鸡蛋➕彩椒汁➕融化好的酵母

3. 和面，我是用的和面机活好，选了发面和面机发面，或者也可以放到烤箱的发酵温度里发酵，等到大概发到1.5-2倍大小，就可以揉成自己喜欢的造型，放锅里蒸，如果你揉造型的时候压面的动作比较多，最好蒸之前放过里面20～30分钟，等等面再发一会儿，再开始蒸，根据馒头的大小，蒸10-15分钟即可。