五彩小馒头
来源:菜肴屋 阅读:6.04K 次
喜欢给小熊宝宝制作各种辅食😁其中超爱这款蔬菜馒头👍营养美味,宝宝也喜欢👇
用料
紫薯 | 胡萝卜 |
南瓜 | 红枣 |
西兰花 | 牛奶 |
面粉 | 酵母 |
五彩小馒头的做法
准备好食材,洗净切块。(紫薯胡萝卜需要削皮)
放入辅食机蒸9分熟,(用锅蒸也可以)
准备好面粉。红枣去枣核切碎(宝宝小的话一定要切很碎)
蒸好的每一种食材直接和面不放水,酵母用温水兑好。兑好之后大约2g左右。(宝宝吃的话少放酵母)。
揉好的面团静置10-15分钟。白色的是用牛奶和面。红枣掺面后会有点干也可以兑点牛奶。(宝宝小的话胡萝卜和面前捣碎,就不会像图中颗粒状了。)
面团揉成长条圆柱形,方便揪完揉成团。放在蒸笼里面(中间留一定距离,因为酵母放的多就会发的越来越大,发后也会很蓬松)因为是宝宝吃,我放了很少的酵母。⚠️放在温暖的地方发30-45分钟【楼房地热可以放在地上】
到时间直接蒸就可以了。大火10-15分钟✌️超级松软。好吃营养。宝妈都可以试一下哦😁喜欢方子可以关注我。
小贴士
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