胡萝卜开心果炒羊肉 Lammgeschnetzeltes
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2010年第12期
时间:35分钟
热量:每份574卡
2人份
用料
50G开心果(盐焗) | |
350G胡萝卜 | |
2颗洋葱 | |
4勺油 | |
1瓣蒜瓣 | |
300G羊肉(切细条) | |
2勺番茄酱 | |
适量盐 | |
300ML 肉汤 | |
半勺肉桂粉 |
胡萝卜开心果炒羊肉 Lammgeschnetzeltes的做法
开心果去壳切碎、胡萝卜去皮切薄片、洋葱对半切后切成圈、蒜剁碎;
将羊肉入锅,大火炒至棕色,加盐调味后取出;
油锅内加入胡萝卜、洋葱中火炒5分钟后加入大蒜、番茄酱稍微炒一下再加入肉、肉桂;最后加入肉汤,煮开后继续煮2-3分钟,撒上开心果碎出锅~
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