羊肉胡萝卜鸡蛋炒饭

这里是英国贝法三年以来第一场雪～吃一份热乎乎的炒饭，心里暖暖的～

用料  

羊肉胡萝卜鸡蛋炒饭的做法  

1. 准备工作：
   葱蒜姜切好，胡萝卜削皮切丁。
   羊肉用水煮开，把血水倒掉。

2. 油锅烧热，放入葱姜蒜爆炒。

3. 放入羊肉，加酱油，可加点醋。炒一会后放点水，水要淹过羊肉。

4. 水快烧干的时候放入胡萝卜。再加点水，水刚刚淹过胡萝卜就行。烧一会儿。（喜欢吃软的胡萝卜的朋友可以多闷会）

5. 把烧好的羊肉胡萝卜乘出来一半，留下这顿要吃的量在锅里。
   然后打一个鸡蛋进去，喜欢酱油的可以再放点酱油。放点盐。

6. 出锅～～

小贴士

量的搭配没有一定，喜欢羊肉的多放羊肉，喜欢胡萝卜的多放胡萝卜。
个人建议放前一天的饭，另外炒饭用的米一定不要糯米，不然粘锅，炒不开。