咸齑( 雪菜)黄鱼汤
来源:菜肴屋 阅读:1.94W 次
用料
大黄鱼 | 1条 |
姜片 | 片 |
葱 | 根 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
咸齑(雪菜) | 适量 |
冬笋 | 适量 |
咸齑( 雪菜)黄鱼汤的做法
雪菜浸泡洗净切碎
冬笋切丝,切姜片
大黄鱼洗净晾干,鱼背上划两刀。起油锅煎至两面金黄色,加姜片料酒去腥。
鱼推至锅的一边,另一边放入雪菜笋丝煸炒。
加水加少许的盐,(雪菜有咸味,按照个人口味可不加。)
水开后稍微再熬一会儿至汤浓白。放葱花准备起锅。
雪菜黄鱼汤完成。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/454nk2.html