土豆泥鸡蛋卷
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用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
火腿 | 1片 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | 勺 |
牛奶 | 克 |
金针菇 | 1把 |
胡萝卜玉米青豆 | 一些 |
土豆泥鸡蛋卷的做法
三个鸡蛋和一把洗干净的金针菇,放入一些黑胡椒和牛奶还有盐调味。打散
青豆玉米粒和胡萝卜粒焯水。土豆洗干净,削皮,切片,隔水蒸熟,捣成泥加入焯水的蔬菜粒,放入一些盐,黑胡椒和牛奶,搅匀。
锅里先放金针菇蛋混合液,微凝固以后翻面,铺上一半的土豆泥蔬菜杂,中间放火腿肠。卷起行啦。
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