土豆泥沙拉蛋白卷
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土豆好吃系列！
土豆是真香 怎么做怎么好吃😋
这道早餐有点费时
回报就是：Yummy！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 午餐肉 | 2片 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 海苔肉松 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒 | 5克 |
土豆泥沙拉蛋白卷的做法
土豆切片蒸熟压泥/黄瓜切丁备用/胡萝卜切丁焯水煮熟/1个鸡蛋煮5分钟（胡萝卜可以和鸡蛋一起煮 省时）
![土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
午餐肉切丁/起锅倒油小火炒一下午餐肉/把煮熟的鸡蛋、胡萝卜丁、午餐肉丁、黄瓜丁放入土豆泥/加盐、黑胡椒、沙拉酱搅拌均匀
![土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
另一个鸡蛋打出蛋清/蛋清搅拌一下（避免煎蛋白皮的时候成坨）热锅倒少量油小火煎蛋白，蛋白煎到可以用锅铲轻易铲起来就可以了
![土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白皮放在保鲜膜上，把混合好的土豆泥堆放在蛋白皮上（尽量堆在中间方便卷）堆好以后用保鲜膜卷起来压紧一点
![土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再在卷好的蛋白皮上涂一点沙拉酱，撒上肉松海苔就可以开吃了！
![土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆泥沙拉蛋白卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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