用料
炸豆腐干/普宁豆干（潮汕菜）的做法
买来的豆腐切好 切成小块（不要买太软的，不好炸）
摘薄荷洗好备用（没有的就买）
油锅热后（油要很热），把豆腐放下去（把水先控干）炸至金黄色
用个小碗，加入盐、凉白开、蒜蓉、少许白醋，搅拌均匀
三样一起吃 👌😋
