柴火冬瓜板栗炆老鸭，家里老少皆宜

平时煲汤，改补肾暖胃炆菜，也OK哈😊

用料  

柴火冬瓜板栗炆老鸭，家里老少皆宜的做法  

1. 柴火冬瓜板栗炆老鸭，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，家里老少都爱吃一道菜👍

2. 1、老鸭冷水加热烫鸭皮几分钟，去肥油脏物；
   2、板栗冬瓜鸭肉分别斩件切片备用，蒜头姜片洗净备用；
   

3. 1、大铁锅烧开，适量油爆香姜片蒜片等喜欢调料；
   2、加入鸭肉翻炒，鸭肉变色后加入板栗炆

4. 1、适量水米酒炆老鸭栗子，后放冬瓜块；
   2、老抽蚝油，盐后放调味

小贴士

1、老鸭外皮厚，飞水去肥油脏物；
2、干锅热油爆香姜蒜等调料，加入鸭肉翻炒香；
3、炆鸭板栗前期，加水适量防干锅，因冬瓜块有水份