白子菜煲瘦肉汤 - 清热解毒

白子菜有清热解毒的作用，煲瘦肉汤，清淡不油腻，夏秋吃它最合适～

用料  

白子菜煲瘦肉汤 - 清热解毒的做法  

1. 白子菜长这样，洗干净备用。

2. 瘦肉切成鸡蛋大小块状，冷水下锅焯水捞出备用。

3. 汤锅加入足量水，放瘦肉和姜片，大火煮开转小火炖煮1小时。（这一步也可以用压力煲）

4. 将洗干净的白子菜加到汤锅里，大火煮开转小火，煮半小时。

5. 下盐调味，关火出锅。