铸铁锅，低碳版羊肉手抓饭

冬天，唯有羊肉可以和这个冬季最有情调。羊排手抓饭，那是最简单又好吃的存在。
新买的铸铁锅，没有辜负我对它的爱。做出来也是味道鲜美！
幸福感爆棚了！
好吃😋😋

用料  

铸铁锅，低碳版羊肉手抓饭的做法  

1. 放油（最好羊油），没有就随意吧。
   先炒洋葱，再放胡萝卜🥕，然后放羊排（羊排提前用水泡2小时，去血水）。
   让羊排炒出油，出香味。
   
   放黑胡椒碎+生抽+盐+孜然

2. 放入泡好的大米，以及煮熟的杂粮饭。

3. 加开水（一定是开水）没过肉和米

4. 盖上锅盖，中火开后，换小火焖40-1个小时。

5. 米饭熟了，水干后拌匀，就可以吃啦

6. 这是我的低碳版手抓饭

小贴士

不喜欢太稀了，可以稍微少放点水。