自助晶莹剔透的凉皮
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![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图")
用料
自助晶莹剔透的凉皮的做法
首先面粉一定要选择高筋面粉
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第2张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第2张")
面粉加水，一点点加，因为每一款面粉的吸水性不同，直到能揉成团，面团要稍微硬一点，静置30分钟左右
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第3张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第3张")
静置30分钟之后接着加水开始洗面
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第4张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第4张")
这就是洗出来的淀粉，然后静置八小时
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第5张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第5张")
直到水变清澈就可以将清水倒掉留一点的水将淀粉搅拌均匀
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第6张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第6张")
随便找一个容器刷上油就可以开始蒸啦，我用的是六寸披萨盘，图中就是做好的成品
![自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第7张]( "自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤图 第7张")
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