晶莹剔透皮肉冻

女生们补胶原蛋白的秘密武器！

用料  

晶莹剔透皮肉冻的做法  

1. 猪皮先煮开修掉白色肉，切丝放葱姜蒜再煮一开，然后倒入料理机打成浆，过滤，玻璃盒涂油，倒入浆冷藏3小时！

2. 冷藏后倒扣盘内

3. 刀沾水刀片

4. 配料可根据口味调，沾料入口Q弹！

小贴士

打成浆必须过滤！冷藏后二天内吃完，放久口感也不好！