南瓜谷物汤
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南瓜营养丰富,不仅能够补充各种维生素和果胶,而且补中益气,消炎止痛降低血糖,是健康佳品,配上富含纤维的谷物作为早餐,不仅适合大人,更适合小朋友,健康从早上开始。
用料
南瓜 | 半个 |
谷物 | 一把 |
淡奶油 | 60ml |
盐 | |
白胡椒 | |
白砂糖 |
南瓜谷物汤的做法
1.南瓜去皮切块放入锅内,加入清水,没过南瓜,盖上盖子,大火烧开后,转小火炖30分钟。
2.待南瓜冷却,用搅拌器搅拌成泥,加入少许的盐,白砂糖一汤勺,白胡椒少许,搅拌均匀后烧开。
3.南瓜汤盛入汤碗,加入一勺淡奶油,在食用时撒上捣碎的谷物。
小贴士
Point:炖南瓜时不要放太多的水,刚刚没锅南瓜的量为好,搅拌后南瓜汤会粘稠且口感润滑,南瓜一定要炖到松软,味道会更加甘甜。
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