谷物色拉
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用料
三色藜麦 | 一小把 |
牛油果🥑 | 一个 |
鸡蛋🥚 | 两颗 |
油醋汁 | 一勺 |
味岛香颂 | 一小勺 |
柠檬🍋 | 一小块 |
谷物色拉的做法
做法
❶秘鲁三色藜麦蒸熟,配上水波蛋、牛油果和柠檬。
❷油醋汁做法:用白葡萄酒醋把盐和黑胡椒(口味依据个人喜好调节)搅拌融化(红酒醋也可以),过程中加入橄榄油,比例约1:3,搅拌均匀即可。
轻松搞定水波蛋
做法
➊煮一锅水,沸腾后关火。
➋用烘焙刮刀(或勺子)顺时针划圈,让锅内呈现出一个漩涡状。
➌放入鸡蛋,3分钟后轻轻地撩起。
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