用料
山疙瘩特产豆干炒瘦肉的做法
热锅，烧油，下姜片蒜片，待料炒香出味，瘦肉与 糖 酱油 耗油 老酒(可用料酒) 八角粉一起炒
待肉熟，加水，盖锅盖，等沸腾再烧十五分钟
盛出前加香菜，使菜品有丰富的色彩
小贴士
豆干一定要熟
