牛排骨汤（갈비탕)

既有肉，又能做到爽口，最主要是无油，大人小孩皆可。尤其是喝了醉酒之后第二天来这么一碗，다 풀었어!  爽。喜欢吃辣一点儿的，盛到碗里可以放一点儿辣椒面。시워~~나게.

用料  

牛排骨汤（갈비탕)的做法  

1. 牛排骨泡出血水之后，冷水下锅，煮沸后5分钟关火，清洗干净。

2. 放入整颗洋葱，白萝卜，牛排骨，姜片大火煮沸，小火炖煮1-2个小时。

3. 只取蛋黄，摊成鸡蛋薄饼，切丝备用。

4. 细粉条煮熟，可以喝的凉白开里浸泡备用。

5. 煮好之后的汤和牛肉分开装。每碗2-3块牛排骨，放一点儿粉条（根据自己口味适量加减）然后倒入骨汤。撒上小葱，适量鸡蛋丝，盐，胡椒。喜欢辣的，撒点辣椒粉。配着米饭享用吧！