芦蒿(黎蒿)炒牛肉

只闻其名，不见真身。今天终于在盒马看见芦蒿，有点像芦笋，有点像蒜苗，但是味道么，第一口像芹菜，第二口像芦笋。

用料  

芦蒿(黎蒿)炒牛肉的做法  

1. 元身长这样。

2. 芦蒿切断，大蒜切小粒，再切一丢丢小米辣。春笋切片。最后搭配了点自己卤的牛肉切片。也可以换成腊肉或者香肠等荤菜。

3. 起个油锅，放入蒜粒小米辣，煸香。

4. 放入春笋翻炒。换成冬笋丝也可以。

5. 放入芦蒿翻炒，芦蒿比较容易快熟。

6. 最后放入牛肉，加入生抽和酱油，喜欢口味重的再加点盐即可。

7. 出锅。香喷喷。笋片的脆，牛肉的香再加上芦蒿的神奇口味。好吃，下饭。