黎蒿炒腊肉（简单好吃）

春天真是个好时节，万物生长，吃过了香椿，吃藜蒿。在广东生活许久，想念一口家乡的味道，正好今天逛菜市场，看到了藜蒿，于是便有了这道菜。

用料  

黎蒿炒腊肉（简单好吃）的做法  

1. 藜蒿洗净，摘段。沥干水份。青红椒切丝备用。
   大蒜切碎，干辣椒切段，备用。
   油和平时炒菜差不多量，腊肉会出油。
   热油，下蒜，干辣椒，煸出香味后放入青红椒丝，藜蒿杆。
   快速翻炒至辣椒变软，放入一勺酱油，继续翻炒片刻，有点上色后加入盐，味精出锅。
   
   

小贴士

1.藜蒿要挑选嫩点的
2.腊肉肥瘦相当，有油出来会很香。