黑椒红酒菲力牛扒配小香菇
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用料
| 牛排 | 1块 |
| 黄油 | 15克 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 红酒 | 少许 |
| 百里香 | 半茶匙 |
| 小香菇 | 适量 |
| 生粉 | 一勺 |
黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法
取出牛扒，自然解冻 用毛巾吸干水分 洒上盐，再涂抹生粉
![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第2张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第2张")
烤盘调至最高温 预热10分钟 均匀涂抹橄榄油于烤盘 放入牛扒
![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第3张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第3张")
观察牛扒 待牛扒渗出少许肉汁 迅速翻转 重复步骤 直至牛扒需要的熟度
![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第4张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第4张")
牛扒将近起盘时 依次放入黄油、百里香、黑胡椒和红酒 红酒放入后稍加翻转牛扒 即可上盘
![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第5张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第5张")
牛扒上盘 将牛扒、香菇或者水果装盘 淋上扒汁
![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第6张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第6张")
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![黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第7张]( "黑椒红酒菲力牛扒配小香菇的做法步骤图 第7张")
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