堪比小摊的韭菜鸡蛋饺
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![堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图]( "堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图")
用料
堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法
韭菜切末用盐腌制一下，挤出水分。鸡蛋炒碎。我准备了10个虾米切末拌在里面。放一点味精，再放一些鲜酱油就可以了，不需要再加盐。我是上海人，所以放了一点糖
![堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第2张]( "堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第2张")
将饺子皮擀薄。比例大小参照图片。
![堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第3张]( "堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第3张")
将拌好的料包进去，锅底涂一点油，油多好吃。煎至两面金黄就可以了。
![堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第4张]( "堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第4张")
完美
![堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第5张]( "堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤图 第5张")
小贴士
擀饺子皮的时候记得边上也擀的薄一点
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