口蘑烧鸡腿
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用料
口蘑烧鸡腿的做法
三种食材准备好。口蘑，胡萝卜洗净。口蘑大一点的切两半，成四小块，小一点的切两半，胡萝卜切滚刀块。
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鸡腿剁块。口蘑，胡萝卜，鸡腿，分别用热水焯一下，过凉备用。
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姜蒜切好，大料，热炒鲜露备好
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锅中油热后，下入姜蒜，大料爆香
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加入口蘑鸡腿翻炒，加热炒鲜露，老抽，糖，料酒，翻炒均匀上色
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加少许水略煮一下
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汤汁见少时，加胡萝卜翻炒几下
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出锅前加少许盐调味，加水淀粉收汁
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