怀孕汤谱,喝了就开心的金针毛豆排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
日本将黄花菜视为健脑菜,《上海中医药杂志》发表的一项研究表明,黄花菜具有镇静安眠的作用,且几乎没有副作用。黄花菜中含有黄酮类物质,具有抗抑郁的作用,心情不好的时候可以适量食用。
毛豆剥开、晒干后就是我们常见的黄豆。每100g毛豆含有131千卡热量,与猪肉热量相当,适量食用毛豆,可高效补充孕期日常所需热量,毛豆中所含蛋白质、脂肪、碳水化物与鱼类相当。
汤否组织营养专家,定期推出孕期汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。
用料
金针菜 | 10克 |
毛豆 | 10克 |
排骨 | 50克 |
红枣 | 1个 |
生姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
怀孕汤谱,喝了就开心的金针毛豆排骨汤的做法
准备好5种食材
金针菜的头部用剪刀剪去,浸泡2小时、洗净
剥壳取豆
排骨洗净至无血水
所有材料入炖盅,加水300ml
炖1.5小时,加盐即可
小贴士
黄花菜的花嘴一般呈黑色,硫熏过之后整体呈嫩黄色,手摸会有粘手感,食用前也可以先焯水。
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