红烩茭白

茭白清甜可口，加上熟透的西红柿。酸酸甜甜！

用料  

红烩茭白的做法  

1. 茭白洗净切滚刀

2. 西红柿放在开水里面烫一下，方便好把皮剝下来。皮剝好切碎备用。

3. 锅里油烧热放茭白炒到七分熟，加西红柿。转小火慢炒，加去盐调味，直到汤汁浓缩，即可盛起装盘。

小贴士

炒茭白油温不能烧得太高，可以略微加一点水，以免炒胡。