米博秒杀大排档的酸辣鸡杂
来源：菜肴屋 阅读：6K 次
我是真的好不容易才能吃到酸辣鸡杂啊，我是属于那种一吃辣就爱拉肚子的人，可是偏偏特别爱吃，忍不住的那种，对象在家时都拦着我不让我吃，今天难得他不在家，特意买了鸡杂，我要自己做一次啦！在家做比较干净放心，如果被发现了也好圆回来哈哈哈哈
用料
| 鸡杂250g蒜苗50g红椒20g酸辣椒1—2包盐10g生抽10g老抽3g料酒15g |
米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法
焯水 加入300克水 250克鸡杂 10克料酒 6分钟/140度/2档反转
![米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第2张]( "米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第2张")
加入食用油30克 3分钟/140度/1档 把油爆香
加入焯水后的鸡杂 大蒜姜末各10克 料酒5克 3分钟/140度/2档反转
![米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第3张]( "米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第3张")
加入蒜苗、红椒、酸辣椒、盐10克、生抽10克、老抽3克 3分钟/140度/2档反转。
![米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第4张]( "米博秒杀大排档的酸辣鸡杂的做法步骤图 第4张")
小贴士
为了自我安慰我没有放很辣，成品出来太香啦，成就感油然生~~以后可以告别外卖了， 哈哈哈~~~
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